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5月16日至17日，江蘇省茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)與常州市農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合召開常州市紅茶品牌發(fā)展大會(huì)，來(lái)自全國(guó)的行業(yè)專家和企業(yè)代表共商常州紅茶品牌發(fā)展大計(jì)，助力常州紅茶走向更廣闊的市場(chǎng)。
常州農(nóng)耕發(fā)達(dá)，農(nóng)業(yè)資源豐富，是省內(nèi)茶葉生產(chǎn)主區(qū)，現(xiàn)有茶葉種植面積約11萬(wàn)畝，占全省種植總面積的22%，年產(chǎn)量近3000噸，茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體數(shù)百家。天目湖白茶、金壇雀舌、茅山青鋒、南山壽眉以及抹茶、紅碎茶、各色工夫紅茶等名茶薈萃，暢銷國(guó)內(nèi)外。
搶抓機(jī)遇積極謀變，常州通過(guò)品牌建設(shè)與工藝革新雙輪驅(qū)動(dòng)，激活紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新動(dòng)能。去年，通過(guò)深化與中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所等科研院所的合作，依托天目湖、茅山等獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境與茶樹資源，研發(fā)出天目湖紅茶、金壇紅茶等系列產(chǎn)品，不僅提升了常州紅茶的品質(zhì)，更塑造了鮮明的地域品牌特色，助力常州紅茶在全國(guó)市場(chǎng)中嶄露頭角。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布了常州紅茶新品成果，包括天目湖紅茶課題組打造的創(chuàng)新款桂花紅茶、年輕款冷泡茶等，以及金壇紅茶課題組推出的金壇紅甜蜜香特色風(fēng)味紅茶。
會(huì)議期間還舉辦了常州市第二屆紅茶大賽，40家紅茶生產(chǎn)企業(yè)精選了48個(gè)茶樣參賽。經(jīng)湯色、香氣、滋味、葉底等方面的現(xiàn)場(chǎng)品鑒、綜合審評(píng)，常州日日春農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司等單位選送的10個(gè)茶樣榮獲金獎(jiǎng)，溧陽(yáng)市天目湖彌樂(lè)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司等單位選送的20個(gè)茶樣榮獲銀獎(jiǎng)。
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