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根據省糧食和物資儲備局《關于做好2024年全省糧食質量安全風險監測有關工作的通知》（蘇糧監〔2024〕5號）文件要求，為加強常州地區新收獲環節糧食質量安全風險防控確保糧食質量安全，市發改委委托有資質的第三方質量監測機構分別對常州市武進區、金壇區、溧陽市、新北區共15個鄉鎮41個自然村進行了實地樣本扦取、信息采集等工作。此次監測共扦取51份原始樣品（其中中晚秈稻谷11份，粳稻谷38份，玉米2份），按要求制備16份樣品，其中：8份衛生調查樣品、8份省級監測樣品。并對51份原始樣品進行了常規指標的檢驗和其中8份樣品進行了衛生指標的檢驗。
現公開發布常州地區2024年秋糧質量安全監測報告：
一、種植及收獲情況
根據我市2024年秋糧生產情況調查，今年常州全市稻谷播種面積與去年持平，預計全市播種面積84.42萬畝，預計總產10.34億斤。其中粳稻播種面積68.91萬畝，預計單產1250斤/畝，總產8.61億斤，秈稻播種面積12.03萬畝，預計單產1206斤/畝，預計總產1.45億斤。玉米預計全市播種面積3.48萬畝，預計總產0.28億斤，預計單產793斤/畝。
二、質量調查情況
（一）樣品采集
根據《通知》要求，在全市三區一市15個鄉鎮41個自然村共扦取49份稻谷樣品，2份玉米樣品。以當地的主導品種為主，確保扦取樣品具有代表性。
（二）檢測結果及分析
按GB 1350-2009《稻谷》國家標準開展出糙率、整精米率、水分、千粒重等質量指標的檢測，按GB 1353-2018《玉米》國家標準開展容重、不完善粒、生霉粒等質量指標的檢測，監測數據分析顯示：
1.秈稻谷出糙率最高80.9%，最低77.2%,平均出糙率79.0%，根據平均出糙來看，今年常州溧陽地區的秈稻谷質量比去年略低。粳稻谷武進區出糙率最高81.3%，最低80.8%,平均出糙率81.0%，金壇區出糙率最高84.6%，最低75.1%,平均出糙率80.9%，溧陽市出糙率最高83.9%，最低75.2%,平均出糙率81.0%，新北區出糙率最高82.6%，最低80.5%,平均出糙率81.4%。常州市今年粳稻谷出糙率最高84.6%，最低75.1%,平均出糙率81.0%（去年平均出糙率80.5%）。
2.從整精米率來看，整精米率最高62.6%，最低54.2%，平均57.8%，去年平均64.0%，比去年略低。從整精米率來看，整精米率最高72.9%，最低50.0%，平均64.4%（去年平均整精米率63.3%）。
3.從近五年常州市收獲粳稻質量分等占比表來看今年一等粳稻谷占比65.8%，二等粳稻谷占比21.0%，三等及以下稻谷占比13.2%。從近三年常州市收獲中晚秈稻質量分等占比表來看今年一等中晚秈稻谷占比36.4%，二等中晚秈稻谷占比63.6%。今年水稻生長期間，高溫干旱天氣對中晚秈稻谷的生長影響較大，臺風影響產生倒伏現象，一等占比僅36.4%，大大低于前兩年。
三、衛生安全監測情況
（一）樣品采集
根據《通知》要求，在全市三區一市15個鄉鎮41個自然村共扦取49份稻谷樣品，整理成8份代表性稻谷檢測衛生安全指標。
（二）監測情況
目前糧食衛生污染主要包括重金屬污染、真菌毒素污染和農藥殘留污染。根據《通知》要求，按照相應國家強制標準對鉛、鎘、汞、無機砷、黃曲霉毒素B1、農藥殘留(根據本地使用農藥情況確定檢測項目)進行檢測。具體情況為：
1.黃曲霉毒素B1：未檢出。
2.重金屬含量：
鉛：檢出率50%，最高0.055mg/kg，均未超過國家標準（≤0.2mg/kg）。
鎘：檢出率87.5%，最高0.18mg/kg，均未超過國家標準（≤0.2mg/kg）。
汞：檢出率87.5%，最高0.0087mg/kg，均未超過國家標準（≤0.02mg/kg）。
無機砷：檢出率100%，最高0.13mg/kg，均未超過國家標準（≤0.35mg/kg）。
3.有機磷農藥殘留量：
我市今年雨水較少，氣溫較高，病蟲害不嚴重，但本著“以防為主”的原則，嚴格按照農業部門有關要求根據田間實際情況進行操作施藥和施肥，我市水稻噴灑農藥普遍在2-3次，第一次施藥時間在7月上旬，第二次在8月中旬，第三次在9月上旬。施藥品種主要有三環唑、吡蚜酮、阿維菌素、蟲螨腈、虱螨脲、亮泰、噻呋酰胺、烯啶吡蚜酮、甲苯丙環唑、吡唑醚菌酯等，農藥成分主要為除草劑和殺蟲劑，蟲害防治效果明顯。此次農藥殘留檢測均未檢出。
四、質量、衛生監測情況匯總
（一）質量調查
從定等指標出糙率來看，2024年常州市新收獲粳稻谷的平均出糙率為81.0%,比2023年高0.5%，平均整精米率為64.4%，比2023年高1.1%。2024年常州市新收獲中晚秈稻谷的平均出糙率為79.0%,比2023年低0.6%，平均整精米率為57.8%，比2023年低6.2%。
（二）衛生安全監測
1.黃曲霉毒素B1的衛生指標檢測合格率為100%。
2.重金屬（鉛、鎘、總汞、無機砷）含量經檢測合格率為100%。
3.有機磷農藥殘留量經檢測合格率為100%。
總體來看2024年常州地區粳稻谷質量與去年持平，秈稻谷質量比去年略差，衛生狀況經監測居于安全狀態，常州區域未發現質量安全問題糧源。
常州市發展和改革委員會
2024年12月3日
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